4月3日(日)から5月31日(火)の約２カ月間、丸井今井札幌本店にオープンする期間限定ショップで販売する新作のフードの試作中。

ニセコの美味しい野菜たちをたくさんの方に味わっていただくために野菜のヴィネガー漬けを作っています。

ハマナスの花、レモングラス、ライム、バイマックルーなど、キッチンには異国の香りが広がります。

このほかにも和風のヴィネガー漬けや、花豆のオイル漬けなども販売予定です。

出来上がりを是非お楽しみに！